Năm học mới 2026 - 2027 bắt đầu, nhu cầu sử dụng thực phẩm tại các trường học, bếp ăn tập thể, căn tin, cơ sở cung cấp suất ăn và các hàng quán khu vực xung quanh trường học tăng cao. Đây cũng là thời điểm công tác bảo đảm an toàn thực phẩm cần được đặc biệt quan tâm, nhất là đối với học sinh - nhóm đối tượng có sức đề kháng và khả năng tự nhận biết, lựa chọn thực phẩm an toàn còn hạn chế.
Đoàn thanh niên, Hội phụ nữ Phòng Cảnh sát kinh tế tặng quà, truyên truyền bảo vệ môi trương và bảo đảm an toàn thực phẩm cho các em học sinh nhân dịp khai giảng năm học mới tại trường Tiểu học Lương Tâm
Thực hiện chức năng phòng ngừa, phát hiện, đấu tranh với tội phạm và các hành vi vi phạm pháp luật trong lĩnh vực kinh tế, môi trường, trong đó có an toàn thực phẩm, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an thành phố Cần Thơ chủ động tăng cường công tác nắm tình hình, tuyên truyền, cảnh báo các phương thức, thủ đoạn vi phạm; đồng thời phối hợp với các cơ quan chức năng và Công an xã, phường kịp thời phát hiện, xử lý các hành vi sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm không bảo đảm an toàn theo quy định của pháp luật.
Đảm bảo an toàn đối với thực phẩm bày bán trước cổng trường
Trong dịp năm học mới, nguy cơ mất an toàn thực phẩm có thể phát sinh tại các bếp ăn bán trú, căn tin trường học, cơ sở cung cấp suất ăn sẵn và các điểm kinh doanh thức ăn, nước giải khát, bánh kẹo quanh cổng trường. Những hành vi cần đặc biệt cảnh giác gồm: sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc; thực phẩm hết hạn sử dụng, ôi thiu; hàng giả, hàng kém chất lượng; sử dụng phụ gia, hóa chất không đúng quy định; chế biến, bảo quản thực phẩm trong điều kiện không bảo đảm vệ sinh.
Các cơ sở giáo dục, bếp ăn tập thể và căn tin trường học cần thực hiện nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm
Phòng Cảnh sát kinh tế khuyến cáo các cơ sở giáo dục, đơn vị cung cấp suất ăn, căn tin và các cơ sở kinh doanh thực phẩm cần thực hiện nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm; kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc nguyên liệu đầu vào; tuyệt đối không vì lợi nhuận mà sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, không bảo đảm chất lượng hoặc tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Bên cạnh đó, cần đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục kiến thức về an toàn thực phẩm cho người học, nhà giáo, cán bộ quản lý và nhân viên chế biến thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, căn tin trường học; qua đó nâng cao nhận thức, kỹ năng lựa chọn thực phẩm lành mạnh, bảo đảm an toàn, đồng thời thực hiện tốt vệ sinh cá nhân nhằm phòng ngừa ô nhiễm thực phẩm và các bệnh lây truyền qua thực phẩm.
Bảo đảm an toàn thực phẩm học đường góp phần bảo vệ sức khỏe học sinh trong năm học mới 2026 - 2027
Đối với phụ huynh, cần thường xuyên hướng dẫn học sinh lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc, nhãn mác rõ ràng; hạn chế mua, sử dụng thực phẩm trôi nổi, không rõ xuất xứ tại các điểm bán tự phát quanh trường học. Khi phát hiện dấu hiệu sản xuất, kinh doanh thực phẩm không bảo đảm an toàn, người dân cần kịp thời phản ánh đến cơ quan Công an hoặc cơ quan chức năng để kiểm tra, xử lý theo quy định. Bảo đảm an toàn thực phẩm học đường không chỉ là trách nhiệm của cơ quan quản lý nhà nước mà cần sự chung tay của nhà trường, gia đình, cơ sở kinh doanh và toàn xã hội. Qua đó, góp phần bảo vệ sức khỏe học sinh, phòng ngừa các nguy cơ mất an toàn thực phẩm và xây dựng môi trường giáo dục an toàn, lành mạnh trong năm học mới 2026 - 2027./.
Tác giả bài viết: Thanh Xuân - Thành Trung - Thị Yến
CÔNG AN THÀNH PHỐ CẦN THƠ
